Tost z awokado i ostrą pastą jajeczną

Dziś zapraszam na przepyszną propozycję na śniadanie. Kanapka wcale nie musi być nudna! Jeśli nie lubicie awokado, a chcecie się przełamać to proponuje ciepłą grzankę. Bo w połączeniu z awokado smakuje wyśmienicie!

Składniki:

  • kromka pieczywa
  • 1 awokado
  • 2 jajka
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ćwiartka czerwonej cebuli
  • sól, pieprz, papryka czerwona
  • odrobina sosu Sriracha

Sposób wykonania:

Obrane awokado kroje na mniejsze paski i dokładnie rozgniatam widelcem. Ugotowane jajka również rozdrabniam, dodaje majonez, musztardę, pokrojoną w kostkę cebulkę, przyprawiam, dodaje sos Sriracha i wszystko razem mieszam aż do uzyskania pasty. Na ciepłą grzankę wykładam awokado i na to pastę jajeczną. Posypuje koperkiem lub szczypiorkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.