Tort chałwowo czekoladowy

Dzisiaj przepis na obłędny tort. Spód z maślanych herbatników, masa chałwowa, masa czekoladowa, idealny dla fanów słodkich smaków! Przepis pochodzi ze strony Dr.Oetker. Tort nie należy do łatwych, tanich i mało kalorycznych, ale mimo to serdecznie polecam, zwłaszcza na wyjątkowe okazje.

Składniki na spód:

  • 60g masła
  • 160g herbatników maślanych

Składniki na masę chałwową:

  • 500g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 200g chałwy waniliowej
  • 3 listki żelatyny

Składniki na mus czekoladowy:

  • 150g czekolady gorzkiej
  • 250ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania spodu:

Masło rozpuścić. Ciastka maślane rozdrobnić blenderem i wymieszać z masłem. “Masą” wyłożyć dno tortownicy o śr. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i chłodzić w lodówce przez 30 minut.

Sposób przygotowania warstwy chałwowej:

Serek zmiksować z cukrem pudrem na gładką konsystencję. Chałwę pokruszyć i wymieszać z masą. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, odcisnąć, a następnie podgrzać w garnku do rozpuszczenia (nie gotować!). Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki masy chałwowej. Całość wymieszać, a następnie dodać do pozostałej części masy i zmiksować do dokładnego połączenia się składników. Masę chałwową wylać na spód ciasteczkowy. Odstawić do lodówki na czas przygotowania musu czekoladowego.

Sposób przygotowania musu czekoladowego:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odczekać aż przestygnie. Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i dokładnie wymieszać. Dodać przestudzoną czekoladę i wymieszać dokładnie na najwyższych obrotach do uzyskania jednolitej masy. Gotowy mus przełożyć na warstwę chałwową. Całość wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (ok. 3 godziny).

TORT

1 komentarz

  1. Autolike International, Auto Liker, Photo Liker, autoliker, Status Liker, Photo Auto Liker, Working Auto Liker, ZFN Liker, auto like, auto liker, Status Auto Liker, Increase Likes, Autolike, Auto Like, Autoliker, autolike, Autoliker Marja Eberto Gram

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.