Ekspresowy piernik

Święta i po Świętach! Przed Nami Sylwester i Nowy Rok, więc jeśli macie ochotę na proste ciasto to zapraszam na pyszny i ekspresowy w wykonaniu piernik na śmietanie! Bardzo wysoki, delikatny i puszysty. Możecie go przełożyć np. powidłami, budyniem lub masą z mascarpone.

Składniki na dużą blaszkę 23x35cm

  • 450g pszennej mąki ⁣
  • 1 łyżka sody⁣
  • 1 łyżka kakao⁣
  • 1 op. przyprawy do piernika⁣
  • 5 całych jajek⁣
  • 250g cukru⁣
  • 3 łyżki miodu⁣
  • 3/4 szklanki oleju (170ml)⁣
  • 1 szklanka śmietany (225ml)⁣
  • do ozdoby czekolada i posypka⁣

Sposób wykonania:

Mąkę łącze z sodą, kakao i przyprawą do piernika – dokładnie mieszam. Jajka miksuję z cukrem, dodaje miód, olej i śmietanę, na końcu powoli dodaję mieszankę z mąki cały czas miksując. Masę wylewam na dużą blaszkę i piekę przez 30-35 minut w 180’C. Polewam czekoladą i ozdabiam kolorową posypką.⁣

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.